Un poké arriva a Salerno. Il piatto nasce nelle meravigliosa isola hawaiana. Si sta facendo conoscere in tutto il mondo, grazie alla semplicità e alla bontà, ma soprattutto sta appassionando gli amanti del buon cibo. Ma di cosa si tratta? Scopriamo insieme qualche dettaglio in più su questo piatto. 
Qualcuno lo definisce il nuovo sushi, un’alternativa saporita ai sapori orientali che ormai conosciamo bene. Nella lingua hawaiana poké significa “tagliato a tocchetti”. In effetti questo piatto si presenta come un mix di ingredienti tagliati a pezzi piccoli e regolari. Pesce crudo, verdure, riso, ma anche contaminazioni nostrane come pezzi di frutta secca, pomodori e spezie.
In origine, questo piatto veniva preparato con alghe e gli scarti del pescato. Si trattava di una pietanza povera e dalle poche pretese. Oggi invece è considerato un prodotto completo, da personalizzare e arricchire secondo i gusti di ognuno di noi.
Zero presenta una selezione di poké ricca e varia, offrendo non solo una valida alternativa ai soliti pasti, ma permettendoti di comporre il tuo piatto, nel rispetto del tuo gusto personale.
Un base a scelta tra le migliori selezioni di riso sushi e riso venere, alla quale aggiungere la parte proteica, tra salmone, tonno, polpo, gamberi e pollo.
Anche i vegetariani potranno gustare il loro poké personalizzato, optando per un mix di cereali, verdura e tofu.
Zero introduce il poké a Salerno e accontenta tutti i gusti, piatti da gustare nella tranquillità della nostra sala, oppure nella pratica scelta da asporto.
Il poké, un piatto che da lontano, arriva sulle nostre tavole per sorprenderci con un sapore raffinato, che ti farà già desiderare il prossimo preparato dal nostro chef.
“La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.”
(Anthelme Brillat-Savarin)
Zero. Healthy first.